Шашлык по-болгарски с кабачками
Ингридиенты
  • баранина - 1,3 кг. 
  • кабачки - 400 гр. 
  • яйцо - 1 шт. 
  • зеленый салат - 160 гр. 
  • перец и соль - по вкусу. 
Последовательность приготовления
  • Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г
  • Кабачки нарезать ломтиками, посолить,
  • Надеть на шампур чередуя мясо и кабачки.
  • Обжаривать над раскаленными углями до полуготовности.
  • Охладить.
  • Поперчить, смочить во взбитом яйце и обжарить до полной готовности.
  • Подать на стол с зеленым салатом и жаренным картофелем. 

 

Приятного аппетита!